果汁饮料生产线流程:1.稀释:将已解冻的浓缩果汁按配方要求添加纯净水进行稀释。2.过滤:除去果汁中的悬浮物和杂质,让稀释后的果汁保证澄清透明。3.均质:对于稀释后的果汁进行均质,使果汁均匀、稳定。均质压力要求:20-25MPa。4.溶糖及过滤:在溶糖缸中进行。开动搅拌器,加入适量的水,按配方的量加入白砂糖。溶糖有热熔和冷溶2种方式,可根据生产工艺的需要选择其中一种。糖液过滤一般采用硅藻土过滤。其他辅料溶解和过滤与白砂糖基本一致。5.调配:将前面已稀释好的果汁、溶解好并过滤的糖液、溶解好并过滤的辅料泵至调配缸,使之混合均匀,并定容。按配方量加入香精和(或)色素,并搅拌均匀。6.过滤:将调配完成的料液再一次通过连接在管道上的过滤桶进行过滤,以彻底去除可能存在的悬浮物、杂质,确保产品的透明、均匀一致、无沉淀。7.杀菌:将过滤后的料液通过UHT杀菌机,对料液进行杀菌。杀菌条件:130-135℃,4-6秒。杀菌时,要确保供给杀菌机的蒸汽压力不少于0.8MPa。8.清洗:瓶子通过洗瓶机,充分洗净瓶子内可能存在的灰尘、污物等。为保证清洗效果,要求清洗的纯净水压力不小于0.4MPa。瓶清洗往往与灌装、封盖组成“三合一”灌装机。9.灌装及封盖:灌装主要有无菌冷灌装和无菌热灌装2种方式。果汁饮料灌装为保证质量往往采用无菌热灌装,要求:灌装时的温度不低于90℃,灌装后瓶内温度不低于85℃。灌装后要马上封盖。封盖时要调整封盖头合适的扭矩,确保封口严密。洗瓶、灌装和封盖“三合一”热灌装机。10.倒瓶:将热灌装完成后的产品马上通过倒瓶机,使瓶子倒放,让灌装后料液的余温对瓶子以及瓶盖进行杀菌,以确保产品的质量。11.灯检:让产品通过灯检机,检验瓶子是否有污物、杂质,瓶子封口是否完整等,确保合格的产品进入下一步。12.冷却:让产品通过冷却隧道,使产品的温度迅速降到(38±2)℃。破坏较多。热灌装设备投入较少。果汁灌装机采用不锈钢机身,下杯、放盖、封口均一次完成。具备自动送瓶,自动漏料(被灌装物),自动量取灌装量,自动理瓶盖,自动旋盖等功能。结构紧凑占地面积小,整机传动仅用一个主动力, 动作连贯具有连续生产等特点。正常生产前,需人工手动取适量灌装物和瓶盖分别倒入盛料斗和 振动盘中,再取适量灌装瓶有序放入储料瓶盘中即可。操作简单功率小耗能低。主要材料为不锈钢符合药品食品生产标准。
特点1:配置了多功能打碎机,可生产洋葱酱、胡萝卜酱、红椒酱、苹果酱等多种果蔬酱类产品。 特点2:由于打碎机的作用和低温浓缩(1效蒸发温度小于70℃),加上双效结构物料在蒸发器内停留时间短等因素,使产品红色素及其他营养成分比国内外同类设备损失小。上海高效HPP果汁设备特点3:电耗比国内外同产量设备少400KWH/小时。特点4:蒸发器有凝结水二次蒸汽回收系统,因此可减少蒸汽耗量。特点5:杀菌器的内部物料混流装置结构与众不同,比其他设备清洗时间短,干净不结垢。目前国内外任何同类设备都有物料层结垢现象,影响传热效果和产品质量。HPP果汁设备厂家特点6:灌装机在灌装过程中采用转盘升降方式,避免了产品二次污染现象。特点7:双道打浆机都是锥形筛网结构且间隙带负荷可调,二道打浆变频调速,使榨汁更干净。特点8:蒸发器为双效组合式结构,符合番茄采收的抛物线规律。不会出现原料少时大马拉小车现象,节约能源。
罐头生产线装置用吊线流程对大型生产线,按照“天线定地线、地线校天线”的方法,断定设备的中心线或装置基准线。固定吊线支架时要以不影响交通、人员和设备都不易碰到为准则。由于生产线上一切设备的装置精度,都要以此线为基准,稍有误差都会影响到装置精度。对高度有要求的设备,如直接在设备上方吊线不方便时,可将吊线平移到不妨碍设备的方位处。吊线上挂的重锤,在遭到风吹时摆动,而影响到丈量精度,可将重锤悬落在一个机油壶中,能有用避免风的影响。设备装置完毕后,天线一般要保存一年的时刻,因而天线和固定支架的合理方位要提早规划
碳酸饮料包括饮料灌装机、果肉灌装机、铝箔封口机、浓酱灌装机 、灌装铝箔封口机、全自动塑(玻)瓶灌装封口机组 、碳酸饮料灌装机、不含汽饮料灌装系列、柱塞式浓酱灌装机、奶制品罐装机组(乳品封口机)等。1、该饮料灌装机的灌装速度轻快、精确度高、范围用途广、工作安全可靠、无渗滴漏。多用于不含气的液体如矿泉水/纯净水生产线、白酒、黄酒、热灌装生产线、含气饮料灌装生产线、葡萄汁、果汁饮料、牛奶生产线、浓酱生产线、含果肉果汁生产线和酱油、醋等在常温及高温下和灌装。2、适用于各种方形、圆形及易拉罐、广口瓶、饮料塑料瓶的灌装;3、整机外露部分采用不锈钢和工程塑料制成,凡与液体接触部分均采用不锈钢。 4、瓶托则遵循精确快速灌装原则,则使用弹性结构,无瓶损漏;酒缸及液位选用了三点式液位全自动的控制装置,进酒管道则用不锈钢进口电磁阀;真空系统可安装于工作台下,不使用循环水。5、本机有变频调速-软启动-急停车-操作方便,运转稳定,并有智能设置过载安全保护装置等,不会产生遗漏现象。6、本机灌装完好后,即可完全进行彻底的清洗及消毒。